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Conférence – Nouveaux lieux innovants pour transformer, distribuer et consommer bio

La notion de Tiers Lieu a été construite par le sociologue Ray Oldenburg, dans un ouvrage paru en 1989, « The Great, Good Place ». Dans ce livre, Oldenburg s’intéresse à des lieux hybrides en ville, qui ne relèvent ni du domicile, ni du travail et qui se situent entre l’espace public et l’espace privé. Pour cet auteur, ces Tiers Lieux jouent une fonction essentielle pour la société civile, la démocratie et
l’engagement civique. La notion de Tiers Lieu connaît aujourd’hui un regain d’intérêt. Le concept actuel reprend l’idée d’un espace hybride et qui facilite la rencontre entre des acteurs hétérogènes.

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