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Les ateliers thématiques
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Huits ateliers thématiques pour aborder les tendances de consommation autour du bio
Des experts présents lors de ces ateliers partageront avec vous l’impact du digital sur le développement du bio et comment renforcer vos approvisionnements pour appréhender l’avenir plus sereinement. Ces moments privilégiés vous permettront aussi de sortir de votre quotidien et vous projeter dans le paysage du marché bio de 2025.

Extrait de l'atelier
Mercredi 9 juin
14h
Le digital, la révolution de la distribution bio ?
La crise sanitaire a été un réel accélérateur dans la modernisation des canaux de distribution des produits biologiques. Dans cette société en mouvement perpétuel, comment stimuler la demande et adapter son offre via internet ?


Mercredi 9 juin
15h
Comment structurer les filières bio pour accompagner sa croissance ?
Pas de croissance sans matière première ! Dans un contexte où il devient nécessaire de trouver un équilibre entre l’offre et la demande en matières premières biologiques, il est indispensable de sécuriser ses approvisionnements bio en structurant ses filières. Découvrez les méthodes et les conseils pour identifier de nouveaux fournisseurs et bâtir des relations durables avec l’amont de la filière.


Stéphanie Pageot

Extrait de l'atelier

Ateliers prospectifs
Le Cluster Bio travaille depuis 2014 sur une étude prospective qui vise à anticiper les marchés du bio de 2025 en faisant évoluer un scénario tendanciel autour de différentes variables sur la consommation, la distribution, le soutien des pouvoirs publics et l’évolution du pouvoir d’achat. Cette analyse permet de mettre en relief les évolutions qui gravitent autour du marché des produits biologiques.


Marithé Castaing

Mercredi 9 juin
16h
Prospective alimentaire : le bio à horizon 2025
Les 4 scénarios initialement présentés pour l’alimentaire sont : le Bio partagé, le Bio gagnant, le Bio business et le Bio dilué. En 2018, le scénario du « bio partagé » se profilait : marché en extension et en compétition économique avec le conventionnel. Qu’en sera-t-il pour 2021 ?

Mercredi 9 juin
17h
Prospective cosmétique : le bio à horizon 2025
En cosmétique, les 4 scénarios initiaux se basent sur le Bio émergent, le Bio référent, le Bio libéral et le Bio suspect. En 2018, la tendance penchait vers le scénario du « bio émergent » : le bio en extension sous contrainte d’identité et de distribution adaptée. En 2021, vers quel scénario la cosmétique bio se dirigera ?


Caroline Girard


Jour 2
Profitez des experts présents lors de ces ateliers pour vous immerger davantage au cœur des tendances de consommation et comprendre celles qui peuvent s’adapter à votre entreprise et comment les mettre en place.

Jeudi 10 juin
14h
Comment créer une expérience d’achat différenciée basée sur la transparence ?
La transparence et la proximité des marques avec leurs consommateurs sont des composantes incontournables pour créer une relation de confiance. Découvrez les témoignages d’acteurs et les propositions faites pour construire ce type de confiance.


Jeudi 10 juin
15h
Comment développer sa notoriété avec une offre en vrac ?
Le vrac alimentaire et cosmétique est en plein boom pour de nombreuses raisons : réduction des emballages et du gaspillage, juste dose, prix attractif… Partagez avec des entreprises et distributeurs qui ont franchi le pas.




Jeudi 10 juin
16h
Quelle complémentarité entre les différents labels alimentaires et cosmétiques ?
Les labels sont des critères de réassurance pour les consommateurs. Néanmoins, face à leur multiplicité, les entreprises doivent faire le tri et comprendre lesquels vont traduire leur démarche et apporter une valeur ajoutée au produit. Échanger avec des acteurs qui ont fait le choix de porter plusieurs labels.


Jeudi 10 juin
17h
Quelle valeur perçue du produit biologique ?
Les produits biologiques sont globalement plus chers que les autres. Mais est-ce que le consommateur perçoit leur valeur ajoutée ? Comment défendre sa spécificité et éviter sa banalisation ? Ecoutez les retours d’expériences d’entreprises qui ont initié cet échange avec les consommateurs


