Le BIO chez les 18-24 ans en 2030

Étude prospective – Le BIO chez les 18-24 ans en 2030

Aujourd’hui, les jeunes enfants sont sensibilisés très tôt aux questions environnementales. Ils grandissent dans un univers où le BIO est omniprésent dans les médias, par la multiplication des points de ventes, par la croissance de l’offre et dans son entrée dans les cantines… Ces générations « Z » et « Alpha », très connectées, seront consommatrices en 2030 avec…

Ingrébio - Les perspectives pour la formulation bio de demain

Conférence – Les perspectives pour la formulation bio de demain : Innover par l’ingrédient

Gaëlle Frémont, fondatrice d’Ingrébio, a mis en lumière les grandes tendances qui orientent l’innovation des ingrédients alimentaires, grâce à ses prestations de conseil, de veilles et de rédaction associé à un réseaux d’experts de la filière biologique. Ces tendances sont : le vegan, l’alternative au lait, la Raw food, le sans gluten… Ces modes nous…